CUISINE MAISON AVEC DES PRODUITS ISSUS
D'UNE AGRICULTURE LOCALE ET RESPONSABLE
Bio... Graphie
LE CHEF
Marc, traiteur bio et nomade, dans le grand ouest depuis 2009, se pose à Nantes.
Un coup de cœur, de belles rencontres et aujourd’hui un projet qui devient réalité !
LE RESTAURANT
Situé au cœur de l’île de Nantes, au 15 rue Louis Blanc,
le restaurant est très accessible à toutes et à tous !
Un espace fluide et plein de lumière, une cuisine ouverte, restauration assise, à emporter.
Ouvert du lundi au samedi et privatisation du restaurant possible, le soir en semaine.
LA CUISINE
A base de produits locaux, en accords avec les saisons,
les acteurs locaux, la générosité de Dame Nature.
Des offres végétariennes, végétaliennes (salée/sucrée),
des plats cuisinés et mijotés à base de légumes, céréales, viandes et poissons, des pâtisseries avec/sans gluten, pas trop de sucre.